上海崇明农联西红花研究发展中心是崇明西红花食方文化园的运行主体，也是首家为崇明西红花产业发展提供技术服务、推广服务、应用服务、市场服务的专业机构。

上海农联西红花研究发展中心在上海中医药大学、上海农科院、张仲景国医院、南阳理工张仲景中医药学院、张仲景文化促进会的支持下，依靠大专院校的技术力量，推动以西红花为主的药食同源品的发展和食方应用，为大众健康做出更大贡献。

上海农联西红花研究发展中心运行崇明西红花食方文化园，并以此为平台传播和推广西红花以及药食同源的中医药文化。