蒹葭苍苍，白露为霜

所谓伊人，在水一方

今天17时52分

微凉的秋风拂过面颊

一个充满诗意的节气——白露

翩然而至

白露，是一年之中温差最大节气。

《月令七十二候集解》中说：“阴气渐重，露凝而白也。”

白露过后，天气渐凉，空气中的水蒸气凝成白色的露珠，因此得名。

暖寒交替之际，最易生病，因此一定要注意养生。

吃好三样

1、莲藕健脾

俗话说，“荷莲一身宝，秋藕最补人。”

莲藕含丰富的单宁酸，具有收缩血管和降低血压的功效。

所含膳食纤维丰富，对治疗便秘，促进有害物质排出十分有益。

白露时节，正是鲜藕上市之时，藕就是当令滋补佳品之一。

凉拌藕片

酱汁：耗油一勺、麻油半勺、醋半勺，鸡精少量

藕片去皮切片，洗净后过热水30秒，淋上酱汁搅拌均匀即可。

2、秋梨润燥

白露过后，天气变得更加干燥。

经常觉得嗓子干、痒，伴有风寒咳嗽的症状。

此时吃梨，对身体有很好的滋养作用。

梨被誉为“百果之宗”，水分含量极高。

入肺经，能润肺、化痰、止咳。

秋天经常干咳的人，不妨常吃。

川贝冰糖雪梨：

将雪梨清洗干净，去皮和核后切块；

枸杞泡发，川贝可以选择碾碎成粉；

将梨块、枸杞、冰糖、川贝粉末放入炖盅里，加入适量的清水后将炖盅放入锅中蒸制1-2小时；

出锅即可食用。

3、山楂降脂

“白露”过后，饮食宜减辛增酸。

时值山楂成熟，不仅口感酸甜，而且价格实惠。

山楂有“果胶之王”的称号，果胶的含量比草莓、樱桃、苹果都要高。

果胶是一种膳食纤维，可有效地促进肠壁蠕动，能够缓解便秘，预防结肠癌。

食用山楂，可以抑制肝脏合成胆固醇，从而调节血脂。

山楂富含的山楂黄酮，还能降低动脉粥样硬化的危险，帮助调节血压。

三种山楂，三种功效：

生山楂：生山楂是指晾干，晒干的山楂。

在活血化瘀、降低血脂方面效果突出，尤其适合有脂肪肝和高血脂的人食用。

炒山楂：炒制过的山楂，颜色会比晒干的山楂深。其消食导滞、健脾开胃的功效也会增强，脾胃虚弱的人适宜服用。

焦山楂：为炒焦的山楂，颜色更深，有焦糊味。焦是起到了收敛的功效。秋季常见的腹泻等症，只需用焦山楂泡水喝，就能得到很好的缓解。

做好三样

1、注意保暖

谚语说“过了白露节，夜寒日里热。”

是说白露时节，昼夜温差很大。

古代医家讲究“白露不露身”，在穿衣方面要多注意。

俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”

年轻女性，不要舍不得换下夏天单薄的衣服。

男同胞也一样，不宜再打赤膊。

老人和孩子要格外注意起居，早晚加衣，谨防感冒着凉。

2、防止过敏

白露时节，过敏性皮肤病、哮喘发病率很高。

要做好预防工作，避免接触花粉、粉尘、皮毛等过敏物。

辛辣、海鲜等刺激性食物也要少吃，饮食有节制。

另外，调整身体和精神状态，避免情绪压抑、过度劳累。

对缓解咳嗽、气喘、心悸等症状也有帮助。

3、勿食生冷

天气转凉后，肠胃尤其脆弱。

平时胃就不太好的人，胃部的保暖非常重要。

轻者导致胃痛和消化不良，重者则可能产生呕吐和腹泻。

胃部受凉还会导致“肠易激综合征”，直接表现就是严重腹泻，导致疲劳和浑身无力，甚至会发生脱水等情况。

要少吃生、冷食物，多吃熟食和暖食。

尤其不要在早上吃水果和喝凉水，避免刺激胃肠道。